ezt is :)

házi baileys.

ezt is ki kell próbálni

ázsiai sült tészta.

hamarosan

kínai mézes-szezámos csirkemell, ahogy mama csinálta.
isteni volt.
(mint a nagy falban, természetesen).

Tortilla szósz

M imádja a csipszeket, névnapjára tortillat kapott, de szósz nélkül. nem volt mit tenni, alkotnom kellett valamit.
az alábbi mennyiségek egy zacskó tortilla elfogyasztására elegendők csupán:
1 nagy hagyma
1 nagy paprika (legyen mondjuk piros)
2 gerezd fokhagyma
paradicsom sűrítmény (250g)
só, bors, oregánó, chilli paprika
2 teáskanál cukor, ugyanennyi ecet.

nagyon pici olajban (mert hűtve kell fogyasztani, olyankor az olaj a felszínre kerülhet és az nem túl bizalomgerjesztő) az apró kockára vágott hagymát és paprikát addig párolom, míg szinte teljesen szét nem fő. fűszerezem, belekerül a cukor és az ecet is, végül a paradicsomsűrítmény (annyit, h ne legyen túl folyós), összerottyantom. hagyni kell kihűlni és fogyasztható.

ilyesmi:

Fogtündértől süti

innen.

fánk Rékától lopva

innen.

morcica találta

sajtkrémes- paradicsomos tészta csirkefalatkákkal

sikerült, végre van kommentdoboz!!!!!!!!
innen sikerült!

hm

na, ezt meg kipróbáljuk :D

halas tészta roquefort sajttal

pár hónapja fedeztük fel, nem is tudom, minek vagy kinek a hatására ezt az ételt. Egy nagyon ízletes valami, egy olyan embernek, aki él-hal a tésztákért, egy igazi csemege.

A tésztát (mi masnitésztát főzünk hozzá, mert az olyan aranyos) olajos, sós vízben kifőzzük. Jénai tálban olajat melegítünk, beleborítjuk a kifőtt tésztát, bazsalikommal, fokhagymával ízesítjük. Legvégén kerül rá a konzerves hal (füstölt, olajos hal[paradicsomos vagy mustáros hallal még nem próbáltuk]), majd végül (vagy elegendő tálaláskor) roquefort sajtot morzsolunk bele és összekeverjük.
Aki nem szereti a roquefortot, az kevésbé domináns ízű sajtot is használhat hozzá.